Ristorante “al Fagiano”
Antipasti
Carpaccio di Angus con Asparagi Marinati €12.00
Crudo di Montagnana con Radicchio Marinato €12.00
Involtino di Asparagi e Pancetta €12.00
Sarde in Saore €12.00
Baccala' Mantecato con Crostini di Pane Nero e Crema di Piselli €12.00
Primi Piatti
Garganelli con Ragu' di Carni Bianche e Bruscandoli €14.00
Lasagne al Forno agli Asparagi €14.00
Tortelli agli Asparagi con Vellutata di Mascarpone €14.00
Cappellacci Neri al Branzino con Crudaiola €14.00
Bigoli in Salsa alla Veneta €14.00
Secondi Piatti
Tagliata di Manzo con Verdure €21.00
Coscia di Faraona Sous Vide con Asparagi €21.00
Rotolo di Agnello al Forno €21.00
Cervo in Salmi' con Polenta €21.00
Filetto di Orata al Forno con Patate, Pomodorini e Olive €21.00
Baccala' alla Vicentina con Polenta €21.00